Glucose là gì và hoạt động như thế nào?

Biên tập Viên
By Biên tập Viên Tháng 12 21, 2023 09:53

Đường glucose là một loại đường có trong thực phẩm, được cơ thể sử dụng để chuyển hóa thành năng lượng. Khi glucose lưu thông qua máu và tiếp cận các tế bào, nó được gọi là đường huyết hoặc đường trong máu.

Glucose là gì?

Theo các bác sĩ, giảng viên tại Cao đẳng Y Dược TPHCM cho hay, Glucose, hay còn gọi là đường huyết, là yếu tố quan trọng duy trì sự hoạt động của cơ thể. Khi nồng độ glucose ổn định, thì thường không gây chú ý. Tuy nhiên, khi vượt quá mức khuyến nghị, có thể xuất hiện ảnh hưởng không bình thường đối với các hoạt động hàng ngày.

Glucose là monosaccharide, một đơn vị cơ bản của carbohydrate, bao gồm fructose, galactose và ribose.

Tương tự như chất béo, glucose là nguồn nhiên liệu ưa thích của cơ thể từ bánh mì, thực phẩm chứa tinh bột, trái cây, rau củ, và các sản phẩm từ sữa.

Glucose hoạt động như thế nào?

Cơ thể chúng ta thường phải xử lý glucose nhiều lần trong ngày, đặc biệt là sau mỗi bữa ăn. Khi ăn, enzyme bắt đầu phá vỡ glucose, và tuyến tụy sản xuất hormone insulin để đối phó với lượng đường trong máu tăng lên.

Trong trường hợp bệnh tiểu đường, tuyến tụy không sản xuất đủ insulin, và người bệnh cần hỗ trợ bằng cách tiêm insulin. Một nguyên nhân khác là kháng insulin, khi gan không nhận ra insulin và tiếp tục sản xuất glucose không đúng.

Nếu cơ thể không có đủ insulin, axit béo tự do sẽ được giải phóng từ chất béo dự trữ, có thể dẫn đến ketoacidosis, một tình trạng nguy hiểm với sự tích tụ của ketones – chất thải gây độc.

Kiểm tra nồng độ glucose như thế nào?

Kiểm tra nồng độ glucose đặc biệt quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường, và hầu hết họ phải thực hiện kiểm tra hàng ngày.

Ngày nay, xét nghiệm máu để kiểm tra glucose tại nhà trở nên phổ biến và đơn giản. Bệnh nhân sử dụng một lưỡi trích nhỏ để châm máu từ ngón tay, sau đó đặt một giọt máu lên que thử. Que thử được đưa vào máy theo hướng dẫn, và kết quả thường hiển thị trên màn hình điện tử trong khoảng thời gian ngắn, thường dưới 20 giây.

Mức glucose bình thường

Duy trì nồng độ glucose gần mức bình thường đóng vai trò quan trọng trong việc bảo đảm hoạt động hiệu quả và sức khỏe toàn diện của cơ thể.

Người mắc bệnh tiểu đường cần đặc biệt chú ý đến mức glucose trong máu. Trước khi ăn, giới hạn tối ưu là 90 – 130 miligam trên mỗi decilit (mg / dL), và sau 1 – 2 giờ tiếp theo, chỉ số đường huyết nên dưới 180 mg / dL.

Có nhiều nguyên nhân khác nhau có thể khiến nồng độ đường trong máu tăng cao, bao gồm bữa ăn nhiều, cảm giác căng thẳng, các bệnh lý khác, ít hoạt động thể chất, và quên liều thuốc điều trị tiểu đường.

Chỉ số glucose máu quá cao

Chỉ số glucose máu quá cao là dấu hiệu cần chú ý, và insulin thường được sử dụng để điều chỉnh nó về mức trung bình, đặc biệt là đối với những người mắc bệnh tiểu đường. Trong các tình huống ít nghiêm trọng, hoạt động thể chất cũng có thể giúp giảm chỉ số đường huyết.

Chỉ số glucose máu quá thấp

Theo các giảng viên Trường Cao đẳng Dược Hà Nội cho hay, Mức glucose được coi là quá thấp khi giảm xuống dưới 70 mg/dL, một tình trạng được gọi là hạ đường huyết và có nguy cơ diễn biến nghiêm trọng. Hạ đường huyết có thể xuất hiện khi:

  • Người mắc bệnh tiểu đường không sử dụng thuốc đúng cách;
  • Người không mắc bệnh ăn ít hơn bình thường và tập thể dục quá mức.

Bổ sung thức ăn hoặc uống nước trái cây có thể giúp tăng glucose. Những người mắc bệnh tiểu đường thường sử dụng thuốc hạ glucose, có thể mua không cần toa tại nhà thuốc. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc sử dụng quá liều thuốc có thể làm giảm mức glucose xuống mức đáng lo ngại, gây mất ý thức. Người bệnh cần tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức.

Biến chứng khi không kiểm soát glucose máu

Nếu nồng độ glucose không được kiểm soát, có thể dẫn đến một loạt hậu quả lâu dài, bao gồm:

  • Bệnh thần kinh
  • Bệnh tim
  • Mù lòa
  • Nhiễm trùng da
  • Các vấn đề về khớp đặc biệt là bàn chân
  • Mất nước nghiêm trọng
  • Hôn mê.

Các biến chứng nghiêm trọng liên quan đến bệnh tiểu đường bao gồm:

  • Nhiễm toan ceton do đái tháo đường (DKA): Tình trạng tăng nồng độ ceton trong máu, gây ra nhiễm toan máu, có thể dẫn đến tình trạng hôn mê, bất tỉnh trong một khoảng thời gian dài hoặc thậm chí dẫn đến tử vong.
  • Tăng áp lực thẩm thấu do tăng glucose máu (HHS): Còn được biết đến là tình trạng quá tải do tăng glucose máu. Đây là một hội chứng xuất hiện khi có sự tăng đột ngột của glucose máu, gây rối loạn tri giác, tăng áp lực thẩm thấu, mất nước từ tế bào với tỷ lệ tử vong cao.

caodangyduocdongnai.com tổng hợp